Chips de bananes
Conseils et astuces pour réaliser facilement des chips de bananes ou bananes séchées
Sophie Dulac14 février 2017
La cuisson des fruits (au four, pochés, rôtis ou déshydratés à basse température) concentre leurs sucres naturels et attendrit les fibres de la pectine en 15 à 35 minutes selon la variété. Consultez nos guides pour réussir vos pommes cuites, bananes séchées et fruits rôtis sans les réduire en purée.