Paupiettes de veau
Réussir à coup sûr la cuisson des paupiettes de veau, c'est possible! Voici quelques conseils…
Sophie Dulac5 avril 2017
Confit de canard
Le confit de canard : le plat de fête prêt en quelques minutes!
Sophie Dulac18 février 2016
Foie gras de canard
Préparez le foie gras en terrine au four, mi-cuit ou poêlé. Conseils sur l'assaisonnement et…
Sophie Dulac13 janvier 2016
Entrecôtes de bœuf
Nos conseils pour la préparation et la cuisson de l'entrecôte de bœuf.
Sophie Dulac16 décembre 2015
Lapin
Conseils de préparation et de cuisson du lapin rôti au four ou sauté à la…
Sophie Dulac12 janvier 2015
Canard entier
Calculez le temps de cuisson de votre canard en fonction de son poids.
Sophie Dulac12 janvier 2015
Côtes de porc
Que faire avec des côtes de porc? Découvrez les recettes les plus simples avec des…
Sophie Dulac12 janvier 2015
Hauts de cuisse de poulet
Conseils de préparation et de cuisson des cuisses de poulet
Sophie Dulac11 août 2014
Filet mignon de porc
Le filet mignon de porc est une viande savoureuse. Pour ne pas qu'il se dessèche…
Sophie Dulac24 mars 2014
Rôti de porc
Comment réussir la cuisson d'un rôti de porc en cocotte ou au four.
Sophie Dulac11 mars 2014
Faisan
Quel temps de cuisson pour le faisan ? Conservez le goût subtile de cette volaille…
Sophie Dulac23 janvier 2014
Magret de canard
Cuisson du canard saignante et à point détaillée dans une recette simple. Des idées d'accompagnement…
Sophie Dulac15 janvier 2014
Rôti de veau
Le rôti de veau est une viande savoureuse. Attention à la cuisson, qui peut dessécher…
Sophie Dulac15 janvier 2014
Gigot d’agneau
Trouvez le juste temps de cuisson pour votre gigot d'agneau au four. Pour une viande…
Sophie Dulac15 janvier 2014
Chapon
Le chapon est la volaille de Noël par excellence ! Pour réussir sa cuisson et…
Sophie Dulac5 janvier 2014