Au four Roti de Boeuf

Publié le 17 août 2010 | par Frédéric Voignier

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Rôti de bœuf

Combien de temps pour faire cuire un rôti de bœuf ou rosbeef ? Préchauffer le four à 250° (Thermostat 8). Assaisonnez votre rôti de bœuf : piquez 3 ou 4 gousses d’ail dans la viande, ajoutez une branche de thym, salez, poivrez. Laisser cuire pendant 11 minutes (pour un rôti de 500 gr) en arrosant [&hellip

Ingredients

Instructions

Combien de temps pour faire cuire un rôti de bœuf ou rosbeef ?

Préchauffer le four à 250° (Thermostat 8). Assaisonnez votre rôti de bœuf : piquez 3 ou 4 gousses d’ail dans la viande, ajoutez une branche de thym, salez, poivrez.

Laisser cuire pendant 11 minutes (pour un rôti de 500 gr) en arrosant régulièrement avec le jus.

Temps de cuisson du rôti de bœuf :

11 minutes pour 500 grammes
22 minutes pour 1 kg
33 minutes pour 1,5 kg

Quel accompagnement pour le rôti de bœuf ?

Le rôti de bœuf est servi saignant et peut être dégusté chaud ou froid. Chaud, vous pourrez l’accompagner de pommes de terre sautées ou haricots verts. Froid, vous pourrez le mettre dans un sandwich avec de la mayonnaise ou de la moutarde, ou l’accompagner d’une salade composée.

Les autres recettes :

  • Rôti de bœuf



  • 3 Responses to Rôti de bœuf

    1. tchissambougiscard says:

      je commente sur le roti du rose boeuf concernant sa presentation je dis que ce bon à mn avis car je suis aussi un cuisinier evoluant en mer

    2. frevent says:

      super j’ai adoré j’ai même mangé un rôtis de 1 kg a moi toute seule alors sa veut dire que c’était exelent

    3. Claire says:

      Merci :)

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