Au barbecue Cuisson du poulet rôti

Publié le 16 juillet 2013 | par Sophie Dulac

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Poulet rôti à la broche

Combien de temps pour faire cuire un poulet rôti à la broche ? Cuisson du poulet à la broche Préparez votre barbecue 15 minutes à l’avance. Enfilez votre poulet sur la broche. Assaisonnez-le : salez, poivrez. Laissez cuire environ 40 minutes (pour un poulet de 500 grammes) en tournant la broche et en arrosant régulièrement [&hellip

Ingredients

Instructions

Combien de temps pour faire cuire un poulet rôti à la broche ?

Cuisson du poulet à la broche

Préparez votre barbecue 15 minutes à l’avance. Enfilez votre poulet sur la broche. Assaisonnez-le : salez, poivrez. Laissez cuire environ 40 minutes (pour un poulet de 500 grammes) en tournant la broche et en arrosant régulièrement la viande.

Temps de cuisson du poulet à la broche au barbecue :

  • 40 minutes pour 500 grammes
  • 1 heure pour 1 kg
  • 1h30 pour 1,5 kg

Ces temps de cuisson sont a adapter en fonction de la chaleur à laquelle est monté votre barbecue.

Cuisson du poulet rôti à la broche, la vidéo

Quel accompagnement pour le poulet rôti à la broche ?

Les frites sont idéales avec le poulet rôti à la broche. Vous pouvez également opter pour des légumes variés.



15 Responses to Poulet rôti au four

  1. Lilloupatch says:

    Bonjour,
    mais surtout merci pour votre site bien utile lorsque l’on est fâché(e) comme moi avec certains temps de cuisson.
    Bonne continuation à vous.
    Cordialement

  2. nath says:

    salut ces pas mal bon

  3. cttrhvfchg says:

    merci

  4. rodrigues roméo says:

    merci je suis un jeune divorcée et grace a vous je me regal encore c est simple a comprendre (meme pour moi :) ) meme avec peu on fait de bonne chose merci encore continué

  5. youmala says:

    miam ça a l’air bonnnnnnnnnnn !!!!!!!!!!!!!!

  6. pierro says:

    merci je commençait a m énerver avec ce temps de cuisson mais cette recette a l air bonne !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  7. Pingback: Patate douce à la friteuse » Les temps de cuisson

  8. tralalere says:

    Parfait, et un poulet qui n’est pas desséché, pour ma part c’est comme cela que je le prépare.
    Simple et très bon,
    Comme accompagnement, n’hésitez pas a mettre autour du poulet des petites pommes de terre (épluchées et rincées pour enlever l’amidon, ou en boite pour les plus fainéant) : elles vont rôtir et cuir en baignant dans l’eau rajoutée dans le fond du plat pour la cuisson du poulet, ça donne des patates grillées autour et bien moelleuses à l’intérieur.
    Pour donner plus de gout, j’ajoute un bouillon kubor que je dilue dans le demi verre d’eau avant d’enfourner le poulet, cela parfumera aussi vos patates…

  9. ADOR says:

    Un grand merci !!!
    J’ai suivi les conseils à la lettre et obtenu le même résultat appétissant que l’on peut voir sur votre photo
    Merci encore et encore.

  10. Denise says:

    je fait cuire un poulet assis sur une canette de bière au 2/3 pleine ça ne dessèche pas la viande très bon

  11. reglisse says:

    Super le calculateur de temps de cuisson ….bonne idée….

  12. Pingback: Poulet rôti aux 40 gousses d'ail - Mademoiselle QuetscheMademoiselle Quetsche

  13. Alexandra says:

    Très bonne idée de site :-)

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