Navet

Conseils de préparation et de cuisson des navets

Difficulté
Facile
Type d'aliment
Légumes
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Navet
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Cuisson du navet à l’eau

Pelez les navets et coupez-les en quatre. Faites cuire dans un grand volume d’eau salée pendant 20 minutes.

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Cuisson du navet à la vapeur

Préparez les navets comme expliqué ci-dessus. Déposez les quartiers de navet dans le panier vapeur de la cocotte-minute. Laissez cuire 8 minutes à partir du moment ou la soupape de la cocotte-minute commence à siffler.

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Comment cuisiner les navets ?

Les navets sont souvent utilisés dans la soupe de légumes ou dans les potées. Il est également possible de les faire sauter à la poêle (après cuisson à l’eau ou à la vapeur) avec un peu d’huile. A moins que vous ne préféreriez tester le gratin de navets avec de la béchamel (même recette que pour le gratin de chou-fleur).

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