Très simple et rapide à réaliser, la tarte aux prunes est un classique en matière de desserts.
Préparation de la tarte aux prunes
Nettoyez rapidement les prunes et coupez-les en deux pour en retirer le noyau. Déposez les prunes sur une pâte à tarte. Saupoudrez de cassonade. J’ajoute parfois des amandes effilées sur le dessus.
Temps de cuisson de la tarte aux prunes
Le temps de cuisson peut varier selon la variété de prune choisie. Les mirabelles ou les reines claudes ont une chair tendre et cuiront plus vite. Pour la cuisson de la tarte aux prunes, comptez en moyenne 30 minutes à 200°.
Dégustez froid ou tiède.
