Le gâteau au yaourt est un classique. Facile et rapide à réaliser, il ravit tous les parents pressés qui doivent organiser le goûter parfait en un temps record. De plus, vous avez probablement toujours dans vos placards, les ingrédients nécessaires pour ce gâteau : un yaourt, de la farine, un sachet de levure, des œufs, du sucre, de l’huile. Seul son temps de cuisson peut être problématique… trop cuit, il devient vite assez étouffant !
Préparation du gâteau
Dans un saladier, mélangez les ingrédients : 1 pot de yaourt (nature, mais parfois, j’utilise ceux à la vanille, le résultat est excellent), 1/2 pot d’huile, 2 pots de sucre, 2 œufs, 3 pots de farine, un sachet de levure. Mélangez soigneusement l’ensemble. Vous pouvez ensuite ajouter selon vos goûts (et ce que vous avez dans les placards !), une cuillère à soupe de fleur d’oranger, et/ou quelques petits morceaux de chocolats, et/ou des brisures de noix, et/ou des morceaux de pommes ou de poires…
Beurrez et farinez le moule à gâteau, remplissez de pâte.
Temps de cuisson du gâteau au yaourt
Faites chauffer votre à 180° et enfournez. Le temps de cuisson du gâteau au yaourt est de 30 minutes à 180°. Contrôlez la cuisson avec la lame d’un couteau : celle-ci doit ressortir sèche (sans pâte à gâteau collée dessus).
bonne recette pour les enfants